前阵子看到别人蒜蓉蒸虾, 我想这道菜我也会, 而且很久没有吃. 趁去买菜
的时候就买一些新鲜虾. 

放学之后和同学去买, 回家已经快八点. 忙乎一阵, 蒜头没有切碎. 我们买
锅子的时候忘了配锅盖(万恶的美帝锅子和盖子分开卖), 蒸的时候用别的
锅子的盖子不是很合适.. 蒸好的时候饭已经吃了大半(吃前天煮的牛腩煲,
对, 又是牛腩).

载我们的Sean奇怪我们经常要去买菜而且买那么多, 随便聊一下发现我们
两人份比他们三个人还多(都是男的, 大概就是我们2*2等于他们3*3). 而
我同室现在还很瘦, 我还答应过他家长要让他好好吃. 

把标题打完以后似乎我想说的话就说完了. 

就是心急, 但又没有到火候那种感觉. 还是要多泡一会. 看着别人用命令行
逼粒逼粒地编译和调试, 感觉还差很远啊..

潜艇的计划有很多方向需要编写, 摄像头的opencv, 平衡加速系统的驱动,
传感器和操作系统的连接, 和终端连接的GUI, c的多线程操作, 每一样都很
有挑战性, 每一样都要学习新的知识去解决.  

那个潜艇去年参赛的时候这些软件都没有写好, 也像一个没有煮熟的肉丸,
今年我们就要把它煮熟. 

 在the next day那里看到说照片是空的. 的确如是.

开学之后的少年不能天天熬汤煮牛腩了. 除了要煮三个小时以上的猪骨玉米汤和牛腩以外,
别的菜都有不值一提的感觉.. 但是貌似饭量有增加, 可能是自己煮的关系.

除了那些密密麻麻的化学书, 课程都不难的样子, 选课的时候没有在ratemyprofessor.com
看过老师随便选的都不错.  太多学生活动不知道参加什么好. 认识很多新朋友但是大部分的
名字没有记住. 总有一种按耐不住的兴奋感觉.

John Muir College, UC San Diego 

"Rocky Road"口味的雪糕, 朱古力雪糕里面有果仁和棉花糖. 现在只剩下五分之一了. 

这个blog快到 100, 000的点数, 评论快到5,000了. 大家努力.  

卤水牛腩, 顺便卤蛋 

具体做法很简单, 材料就是前天在大华买的卤水汁和牛腩. 

牛腩接近三斤(磅), 卤水汁一整瓶, 牛腩吃完以后卤水汁可以放在盒子留着以后用.

牛腩切块, 过一下热水, 然后洗干净锅子就可以煮了, 一瓶卤水汁470ml, 加大概
一样分量的水(锅子太小, 要分开几次放), 别的酱油, 盐什么的都不用放了. 中火
煮沸, 慢火煮三小时. 到剩下卤汁的量或者多一点这样子就好了. 

这个是昨天晚上睡觉之前煮的, 煮了两个小时, 试了一下还没有软. 顺便丢了三颗
鸡蛋去卤. 牛腩很多油, 今天起床以后把凝固一层的牛油挑起, 再煮了一个多小时.  

还有要小心口水污染到卤水, 要用公筷公勺. 后来还加了油豆腐, 我打算吃上两三
天应该没有问题.

好吃是其次, 很有成功感.